طريقة اعداد شاورما الكبدة

مقادير شاورما الكبدة 

 نصف كيلو من الكبدة  المقطّعة شرائح

   بصلتين  متوسّطتين  مقطّعين  شرائح 

 حبتين من الطماطم  مقطّعة  شرائح

   2 فلفل رومي مقطّع  شرائح 

   مقادير تتبيلة الكبدة 

    يتم تتبيل الكبدة التى سيتم تجهيزها الى

فصين ثوم مهروس   

  3ملاعق خلّ    + ملح و   فلفل أسود وكمون و    شطّة 

    ثلاثة ملاعق كبيرة زيت

طريقة اعداد شاورما الكبدة
1- قومى بخلط التتبيلة داخل وعاء جيدا حتى تختلط 

2- أضيفي شرائح الكبدة الى التتبيلة واخلطيها جيدا بالتتبيلة .
3- غطّي الوعاء المحتوى على الكبدة والتتبيلة ثم ضعيه داخل الثلاجة لمدة  30 دقيقة.
4- ضعى مقلاة غير لاصقةعلى النار وضعيفيهاالزيت ودعيه حتى يسخن 

5- أضيف شرائح الكبدة مع التتبيلة الى الزيت ودعيها حتى تنضج.
6- ضيفي اليها كل من  شرائح البصل وشرائح الفلفل الرومي والطماطم مع التقليب .
8-  إرفعي القدر عن الناربعد خمس دقائق وبالهنا والشفاء .