مقادير وطريقة اعداد كفتة الفراخ بصوص الزبادي

هل تريدين معرفة كيفية مقادير وطريقة اعداد كفتة الفراخ بصوص الزبادي اتبعى معنا الخطوات الاتية

اولا مكونات كفتة الفراخ بصوص الزبادي

 لعمل كيلو من الدجاج المفروم  يلزمك

  كيلو واحد  دجاج فيلية مفروم ناعم

2 بصلة مفرومة
2بيضةبقدونس مفروم
بقسماط

ملح وفلفل+قرفة+توابل دجاج+بابريكا+بهارات مشكلة
ربع  كوب صويا صوص

طريقة إعداد كفتة الفراخ

1-قم بخلط جميع  مكونات الكفتة .
2-قومي بتشكيل الكفتة على شكل كرات متوسطة الحجم.
3-قومى بتشويح الكفتة  في الزيت.

مقادير صوص الزبادي

 كيلو زبادي+ملعقتين دقيق +ثوم مفروم

مرقة او لبن خالي الدسم او ماء
ملح وفلفل +بقدونس

طريقة اعداد صوص الزبادي

1-اخلط الزبادي و الدقيق والثوم وقلبهم على النار جيدا .
2-اترك الخليط يغلى وقم بإضافة المرقة او اللبن حتى تحصل  على السماكة  المطلوبة.
3-ضع  الكفتة بالصوص حتى يكتمل نضجها.

 تزيين الطبق

لتزيين الطبق استخدم  الصنوبر والبقدونس.