اليوم نقدم لمحبي وصفات الشيف نجلاء الشرشابي طريقة اعداد كفتة البرغل من فقرات برنامج على قد الايد المذاع على قناة سي بي سي سفرة
طريقة عمل كفتة البرغل
لاعداد كفتة البرغل يلزمنا المقاديرالاتية
مقادير كفتة البرغل
لحم مفروم
نصف كوب برغل بدون نقع
بصلة مبشورة
بيضة
ملح وفلفل
بقدونس
طريقة عمل كفتة البرغل
1-يضاف البرغل بعد غسله وتصفيته مع البقدونس والبصلة المبشورة ويقلب جيدا
2- يضاف اللحم والبهارات الى الخليط السابق
3- نقوم بعمل الكفتة اصابع مجوفة وذلك عن طريق عصا خشبية او ملعقة
4- نقوم بطهى الكفتة .
