طريقة عمل كفتة الحاتي

هل تريدين ان تتعلمى طريقة اعداد الكفتة كما يقوم بذلك الحاتى لتكون فى نفس طعم الكفتة التى تقومين بشرائها من المحلات الشهيرة تابعى معنا مقادير وطريقة عمل الكفتة بمقادير نجلاء الشرشابي.

مقاديركفته الحاتي نجلاء الشرشابى

 المقادير
 نص كيلو لحم مفروم
3بصلات مفرومة متوسطة الحجم
رغيف عيش فينو
ملح وفلفل
1/2بقدونس مفروم
 ملعقه بيكنج بودر
ملعقه سمن
بهارات

طريقة اعداد كفته الحاتي مع نجلاء الشرشابى

1- قومى بتجهيز الخبز الفينو وذلك ببله بالماء ثم انتشاله وتصفيته
2- قومي بخلط اللحم المفروم والبصل والخبز والبقدونس والبكنج بودر والملح والفلفل والبهارات باليد جيداً.
3-قومي بتشكيل الكفتة على اسيياخ متوسطة ثم قومى بوضع اصابع الكفتة  في صينية.
4- قومى باضافة ملعقة سمن وادخلى صينية الكفتة الى الفرن .
6- بعد تمام نضج الكفتة قومى  يوضع فحمة مشتعلة داخل الصينية وذلك لاعطاءالكفتة رائحة ومذاق الكفتة المشوية ,
7- تقدم الكفتة على بقدونس.