طريقة عمل الكب كيك مع الشيف نجلاء الشرشابي

مقادير وطريقة عمل الكب كيك

مقادير الكب كيك

2كوب دقيق
كوب سكر
كوب لبن
 نصف كوب زيت
3بيضات


فانيليا
باكو بكنج بودر

طريقة اعداد الكب كيك 

1-يضاف البيض والفانيليا والزيت واللبن والبيض ويتم خفقهم جيدا بالمضرب الكهربائى او  داخل الخلاط .

2-ينخل الدقيق مع البكنج بودر وملعقة كبيرة من الكاكاو لمن يرغب فى كب كيك الشيكولاته .

3-يضاف خليط الدقيق الى المقادير السائلة مع التقليب الجيد  حتى تكون العجينة بنفس سمك عجينة الكيك .

4- يجهز القوالب وتدهن بالسمن وتبطن بالدقيق ويوضع داخلها العجين .

5- ندخل قوالب الكب كيك الى فرن ساخن حتى يتم تسويتها فى حوالى عشر دقائق.

صوص الكب كيك 

ربع كوب لبن 

ملعقة زبدة

شيكولاته مبشورة 

الطريقة 

1-ضعى اللبن على النار 

2-قومى بوضع الزبدة وبعد ابعاد اللبن عن النار اضيفى اليه الشيكولاته وقلبيه حتى تدوب الشيكولاته 

قومى بصب الصوص على الكب كيك بعد اخراجه من الفرن